DICA DA SOMMELIÉRE

Uma viagem à França, assim é a seleção do ClubeD Premium deste mês. Selecionamos dois rótulos exclusivos do Divvino da Sarl du Grand Bourry. O primeiro rótulo, Lion D’Or, é elaborado na reconhecida região de Bordeaux, França, a partir de um blend de uvas típicas da região. Na taça entrega a coloração rubi com reflexos granada. No olfato notas de frutas pretas em compota, como cerejas e mirtilos, além de ervas secas e especiarias. No paladar os taninos são finos e a acidez equilibrada. Experimente harmoniza-lo com panquecas ou ratatouille. Para compor a seleção trouxemos o rótulo exclusivo Cru du Roi. Elaborado a partir de um blend de castas e sem passagem por madeira. Na taça traz a coloração rubi, com aromas de frutas pretas e vermelhas maduras e especiarias doces. No paladar, espere taninos finos e acidez equilibrada, ideal par harmonizar com pizzas.

.Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos esteve presente no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!