Uma seleção com dois grandes rótulos para compor a sua adega. O primeiro rótulo é elaborado pela Castello Romitório. Localizada na região toscana de Montalcino, na Itália, o castelo onde abriga a vinícola já foi fortaleza, monastério, refugio, celeiro de animais e laboratório de arte. fundada em 1984 por Sandro Chia e Em 2006, o filho de Sandro, Filippo Chia, deu início ao segundo capítulo da história do Castello Romitório, com a moderna adega e os vinhedos que cercam a vinícola, dão origem a estes emblemáticos vinhos. Os rótulos da vinícola são desenhados pelo artista Sandro Chia, como este Brio. A obra de arte, que representa este rótulo, está localizada na sala de jantar principal sala da vinícola, e está repleta de símbolos arcaicos e oníricos. O tabuleiro de xadrez é um símbolo da existência, o violino representa o som das almas, o relógio expressa o círculo da vida, a transcendência do tempo, mas também ordem e estrutura. Elaborado com a casta Sangiovese, este vinho é complexo, persistente, com ótima intensidade, ideal para acompanhar rigatoni com ragu de carne.

Para compor a seleção, trouxemos o francês Chateau La Reserve, a vinícola esta construída em torno de uma bela casa que remonta ao século XVI, localizada na região francesa de Entre-Deux-Mers, em Bordeaux. Abrange mais de 300 hectares de vinha em uma localização excepcional, principalmente nas encostas argilo-calcárias viradas a sul, que chegam a atingir 110 metros acima do nível do mar. O líquido leva as castas Merlot e Cabernet Sauvignon, com passagem de 12 meses em barrica de carvalho. Na taça apresenta cor púrpura, com aromas de frutas pretas em compota e especiarias, como baunilha e alcaçuz. Já no paladar é envolvente e intenso, harmonizando perfeitamente com carré de cordeiro grelhado e cogumelos. 

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