DICA DA SOMMELIÉRE

Olá Sócio, para esta seleção do ClubeD Classic do mês de outubro, trouxemos rótulos do Novo e Velho Mundo. Da Argentina, elaborado pela RPB Wines, o Mal Arreado Blend será uma grata surpresa! Este blend leva as castas Bonarda, Malbec e Tempranillo, e na taça a sua coloração púrpura com aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, além de um paladar leve, fácil e com taninos harmoniosos. É o rótulo perfeito para acompanhar comidas como burrito de carne ou um suculento espaguete com almôndegas. Já o outro rótulo é elaborado na Espanha, na região de Albacete, pela Crin Roja. A adega fica no topo de uma colina a 780 metros acima do mar, e o seu território privilegiado com solo calcário pedregoso, ocasiona o clima ideal para as castas Cabernet Sauvignon e Syrah, que fazem parte deste rótulo. Na taça, os aromas de frutas pretas sobremaduras, como ameixas e cerejas, além de taninos e acidez equilibrados, são o acompanhamento ideal para uma deliciosa tábua de frios e queijos.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, WSET 3 e MBA em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!