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Jô Barros

FLÁVIA ROSA MATTÉ

DICA DA SOMMELIÉRE

 Uma seleção para o dia-a-dia, assim é o ClubeD Classic deste mês. Selecionamos dois rótulos exclusivos provenientes da Europa.Ambos são elaborados pela Sarl Du Grand Bourry. O vinho Grand Mestre leva um blend de uvas típicas e não possui passagem por madeira. Na taça apresenta coloração rubi, com aromas de frutas vermelhas sobremaduras, além do toque floral e especiarias. No paladar, espere uma acidez envolvente e taninos finos. Ideal para harmonizar com pratos como lasanha á bolonhesa. Para compor essa seleção vibrante, trouxemos o Comte de Castaniére, o blend de uvas, apresenta no visual a coloração rubi com aromas de frutas pretas maduras, como mirtilos, amoras e um leve toque de especiarias. Experimente degusta-lo acompanhando um delicioso prato como rondelli ou uma tábua de frios em uma conversa entre amigos.  


.Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos esteve presente no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!


Vinho Tinto Gran Mestre Blend
Cabernet Sauvignon
Vinho Tinto Comte de Castaniére
Blend

França | Tinto | 750ml

País França

Região França

Vinícola Grand Mestre

Características

Uva Cabernet Sauvignon

Tipo de Vinho Tinto

Classificação Seco

Passagem por barril Sem passagem

Tempo de guarda 03-04 anos

Teor Alcoólico Sem informação

Temperatura 13 - 16°C

Harmonização

Lasanha à bolonhesa, risoto de cogumelo paris, massa ao sugo, pizza de filé, conchiglione recheado.

Descrição

O vinho Grand Mestre leva um blend de uvas típicas e não possui passagem por madeira. Na taça apresenta coloração rubi, com aromas de frutas vermelhas sobremaduras, além do toque floral e especiarias. No paladar, espere uma acidez envolvente e taninos finos.

França | Tinto | 750ml

País França

Região França

Vinícola Comte De Castaniere

Características

Uva Blend

Tipo de Vinho Tinto

Classificação Seco

Passagem por barril Sem Passagem

Tempo de guarda 04-05 anos

Teor Alcoólico Sem informação

Temperatura 13 - 16°C

Harmonização

Rondelli de presunto e queijo, lasanha a bolonhesa, panqueca ao sugo, tábua de frios ao molho vermelho. 

Descrição

o Comte de Castaniére, é elaborado pela Sarl Du Grand.O líquido é elaborado a partir do blend de uvas. No visual apresenta a coloração rubi com aromas de frutas pretas maduras, como mirtilos, amoras e um leve toque de especiarias. Experimente degusta-lo acompanhando um delicioso prato como rondelli ou uma tábua de frios em uma conversa entre amigos.  




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